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ちくわぶの思い出 

本当 体調管理って 大事ですね〜。。


実は 私は 明日から 下り番の予定で 

お休み 貰える ハズだったんですよ。。


そう、 お察しの通り また 首席の人が 風邪で 

急遽 乗り番に なりましたよ。

うわぁーー。 先週から お休み楽しみにしてたのになあ。


練習して ヘルシンキに行って 聴きたい演奏会あったし

もし 時間が合えば エサ先生に レッスンしてもらおうと 思ってたんです。涙


お仕事で 演奏できるのは いつも 嬉しいんですが 

ちょっと 今回は 他に楽しみな 予定を入れていたから

さすがに ガーンって なりました。

ほんと 体調管理って 大事。。。


さて 今年は 暖冬かな?? って 思ってたら

どうやら トゥルクは フィンランドで 一番 暖かい所みたいです。

まだ 雪は 降ってません。

と言っても だいぶ 寒くなって来ました。


そのせいか おでんが 食べたくて 食べたくて

先週 3・5リットルの お鍋いっぱいに おでんを 作って

3日間 おでんばっかり 食べてました。笑


と言っても 練り物系の 具材は 売って無いので

大根 たまご 人参 じゃがいも お豆腐 

糸こんにゃく代わりのしらたき。 しらたきも こんにゃくか。

あと 金沢の おでんには 定番の 車麩。

それくらいしか ありませんが 味は おでん。

美味しいですねー。^^


それに、 もともと おでん屋さんでも

練り物は あんまり 頼まずに 大根 こんにゃく

牛すじや 貝ばっかり 食べてる感じなんで 良いのです。

あ、ふきも イイネ! 銀杏も 好き。


でも 練り物系でも 例外に ちくわぶは 好きですねー。

今は どうか 知りませんが

私が 日本にいた頃は ちくわぶ って 東京でしか 

食べられなかったのです。 確かそうだった。


たまに テレビで 見る 東京おでんの ちくわぶ って

一体 なんなんだろう??? って ずっと 思ってました。

なので 

大学で 上京した時に 最初に 食べたかったものは ちくわぶ。


姉と 本郷に 住んでいたので 

田端銀座商店街という所へ 買い出しに行って

おでん屋さんで ちくわぶを 見つけた時は 興奮しました!笑


その時 お店のとこで 買って すぐに 食べたんですが

初めて 食べる味でした。 しかも予想と ちょっと 違ってた。


でも 商店街の 独特の なんだか 分からないけど 

暖かい様な ちょっと ワクワクする感じと 相まって

ワーーー!! 東京に 来たんだ! 

大学生に なったし ちくわぶも 買い食いした!! (^o^)/

みたいな 感じで 凄く嬉しかった 記憶があります。笑


その記憶の 影響もあるのかも 知れませんが

ちくわぶが 好きになって

それ以降も 東京で おでんを 食べる時は 必ず 食べてましたね。


おでんや コロッケを 店先で 食べられる感じの

商店街って いいですよねー。


IMG_2046.jpg

2日目になると 

車麩 つぶれてるし じゃがいも 崩れかけてる。笑


おでん また 作ろう〜っと!!


そうそう 金沢の おでんと言えば カニ面!!

興味があれば ネットで 検索して頂きたいですが

冬の 風物詩です。 

香箱蟹の 甲羅に 内子外子を 詰めて 

足の身で フタをした おでん種です。


もちろん おでん種にしては 高いですが

美味しーい!! 冬になると やっぱ 蟹食べないとね。^^


冬に 金沢に 行く予定の方は 是非 試して下さいね〜!



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